İncir Reçeli

İncir Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo incir (incirleriniz hafif sert olursa çok daha iyi olur)
• 3 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tereyağı

İncir Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Şeker ve suyu tencereye alıp kaynayana kadar karıştırın. İncirlerinizi eğer sertse kabuğunu çok ince olacak şekilde soyun (ben yarısını soydum yarısını öylece koydum) daha sonra incirleri teker teker şerbetin içine koyun ve çay kaşığının ucuyla tereyağı ekleyin (dilerseniz koymaya bilirsiniz) ardından reçel kıvamı alana kadar pişirin en son limon ekleyip 5 dk daha pişirip altını kapatın (reçelinizin kıvamına ve isteğinize göre borcama döküp akşama kadar güneşte bekletebilirsiniz).

Yapanlara şimdiden afiyet olsun.