İncir Reçeli

İncir Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg olgun incir
• 3.5 su bardağı su
• 3.5 su bardağı toz şeker
• Yarım limon suyu

İncir Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba. Tam ölçülü ve kıvamlı, şahane bir incir reçeli tarifim var sizlere. Buyurun lütfen. 😊.

1. Öncelikle su ve şekeri uygun bir tencerede karıştıralım. Ocağın altını yakarak orta ateşte kaynamaya bırakalım.
2. Bu sırada incirlerin saplarını çok dipten olmayacak şekilde keselim ve incirleri yıkayalım.
3. Tenceredeki su kaynamaya başladıktan birkaç dakika sonra incirleri suyun içine bırakarak pişmeye bırakalım.
4. Orta ateşte 45-50 dk piştikten sonra kıvamı koyulaşmaya başlayacaktır. Bu aşamada limon suyunu ilave edelim.
5. Yaklaşık 1 saat piştikten sonra kıvamına bakarak ocağı kapatalım.
6. Sıcak halde kavanoza doldurup kapağını sıkıca kapatalım ve ters çevirelim.
7. Reçelimiz soğuduktan sonra yenmeye hazırdır. Deneyecek herkese şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun. 😊.