İncir Reçeli

İncir Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg taze incir
• 1 kg şeker
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu

İncir Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Taze incirleri yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan sadece alt ve üst kısımlarından bira keserek, istenilen büyüklükte tencereye doğranır. Üzerine şeker ilave edilir, karıştırılır. Bir gün dolapta bekletilir. Orta ateşte kaynatılır. Limon tuzu ilave edildikten sonra, reçel kıvamına gelene kadar kaynatılmaya devam edilir. Sıcak su ile çalkalanan şişelere konulur. Ters çevrilerek bir gün bekletilir.
Afiyet olsun.