İncir Reçeli ( Dağılmadan Lokum Gibi)

İncir Reçeli ( Dağılmadan Lokum Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo hafif olgunlaşmış incir
• 1 buçuk kilo toz şeker
• 4, 5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı limon tuzu

İncir Reçeli ( Dağılmadan Lokum Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

1. İncirlerin uzun sapları ayıklanıp güzelce yıkanır. Derin bir kaba alınır.
2. Toz şekerin yarısı reçelin üzerine dökülür. 2-3 saat bekletilir. ( bu işlem incirin pişerken dağılmaması için)
3. Tencereye diğer kalan şeker ve su alınıp kaynatılır.
4. Şeker ve su kaynamaya başlayınca incirler tencereye yavaş yavaş ilave edilir kapta kalan şeker şu ile çalkalanarak tencereye ilave edilir.
5. Orta ateşte ara sıra nazikçe karıştırılarak pişirilir.
6. 1 saatlik pişme aşamasından sonra 1 çay kaşığı limon tuzu ilave edilip 15 dakika daha kaynatılır.
7. Kavanozlara koyulup ağzı sıkıca kapatılır ve ters çevirilir.
   Dilediğiniz zaman açıp tüketebilirsiniz ❤selam ve dua ile❤.