İncir Reçeli Tarifi

İncir Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg incir
• 800 gram şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım çay bardağı su

İncir Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1 kilo incir yıkanır ve tencere içine alınır. Üzerine 3, 5 su bardağı şeker üzerine dökülür ve yarım çay bardağı su da eklenir(inciriniz çok tatlı değilse şekeri artırabilirsiniz. )1 gece bekletilir. Suyunu bırakmış olan incirler kısık ateşte kaynatılır. Kıvamı koyulaştıktan sonra limon suyu eklenir ve biraz daha bekletildikten sonra ocaktan indirilir. Koyuluğunu, boş tabağa 1 er kaşık reçel koyarak test edebilirsiniz. Soğuduğunda biraz koyulaşacaktır. Afiyet olsun. Benim İncirlerim kırmızılı olduğu için renk kırmızı olmuştur bilginize.