Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
İncir Reçeli Tarifi (videolu)
Yazın yemelere doyamıyoruz meyveleri, reçel yaparak kışın da tüketmesi pek keyifli. Sabah kahvaltılarında, son kalan lokmalarımızı yemek için tatlı bir şeyler ararız. İşte incir reçel tarifi ile sıcacık bir çay eşliğinde son lokmaları yiyebilirsiniz. Sofraları güzelleştiren, damaklarımızı şenlendiren muhteşem incir reçeli tarifini sizlerle paylaşıyorum. Bütün püf noktalarıyla hazırladığım taze incir reçeli tarifimi beğeneceğinizden eminim.
İncir Reçeli Tarifi (videolu)'un Malzemeleri
- 1 kg taze incir (ufak olanlardan)
- 1 kg toz şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
İncir Reçeli Tarifi (videolu)'un Yapılışı
- İncirler akşamdan güzelce yıkanarak bir tencereye alınır.
- Üzerine toz şeker dökülerek bir gece bekletilir.
- Ertesi sabah kısmen erimiş olan şekerle beraber incirler ocağa alınarak kısık ateşte pişirilir.
- Kaynadıktan sonra şerbetinin kıvamı sık sık kontrol edilir ve yaklaşık 30-35 dakika kısık ateşte pişirilir.
- Bir çorba kaşığı limon suyu eklenerek şerbet, reçel kıvamına geldiğinde ocaktan alınır.
- İncir reçelimiz temiz ve kuru bir kavanoza kaynar şekilde doldurularak kavanozun kapağı sıcağıyla kapatılır.
İncir Reçeli Nasıl Yapılır? Püf Noktaları Nelerdir?
- Reçel yapımında şeker oranına dikkat etmeli özellikle tatlı meyveler de şeker oranı ile eşdeğer olmalı.
- Reçelini yaptığımız meyve kendi suyunu salması için 1 gece şeker ile bekletilmeli.
- Reçelin piştiğini anlamamız için reçelin suyundan bir çay kaşığı ile cam bir tabağa alın.
Eğer dağılmadan katı kalıyorsa olmuştur. Dağılıyor ise 3-5 dakika kadar daha pişirmeye devam edin. - Reçelleri uzun süre saklamamız için sıcakken temiz ve dezenfekte edilmiş kavanozlara alarak sıkıca ağızlarını kapatıp ters çevirmeli ve bir gece bekletmelisiniz.
Deneyebileceğiniz Diğer İncir Reçeli Tarifleri;
- İlginç bir yapım şekli olan kireçli incir reçeli tarifi ile sizler de farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz.
- Kuru incir ile yapacağınız, içerisine ceviz ekleyerek lezzetini arttıracağınız cevizli kuru incir reçelini deneyebilirsiniz.
İncir Reçeli Kaç Kalori?
- 1 tatlı kaşığı incir reçeli yaklaşık olarak 10 kaloriye denk gelmektedir.
İncir Reçeli Tarifinde Kullanılan Araç Gereçler
- Tencere
- Kavanoz
5 Kilogram İncire Ne Kadar Şeker Konur?
- 5 kg incire 5 kg şeker kullanabilirsiniz. Ancak damak zevkinize göre ya da incirlerin olgun olup olmamasına göre miktarı kendinize göre ayaralayabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
