İncir Reçelli Pankek

İncir Reçelli Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2,5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• İncir reçeli

İncir Reçelli Pankek Tarifi'nin Yapılışı

İlk öncelikle şekeri ve yumurtayı 3 dk karıştırıyoruz. Şekerin eridiğinden emin olduktan sonra süt, vanilya, kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Ardından unu ekleyip karıştırıyoruz. Geniş bir tavaya az bir miktar yağ gezdirip orta ateşte pankek hamurumuzu yemek kaşığı yardımıyla tavaya birer birer ekleyip pişiriyoruz. Alt üst şekilde düz tahta kaşık çevirip pişiriyoruz. Pankeklerimiz hazır olduğu zaman servis tabağına dizip üzerini incir reçeliyle süslüyoruz. Afiyet olsun.

Not: Arkadaşlar incir reçeliyle pankeklerimiz çok lezzetli oluyor. Misafirlerime kahvaltıda sürekli istekleri üzerine yapıyorum, çok sevdiler. Arkadaşlar tavaya ne kadar az yağ koyarsak pankeklerimiz o kadar az yağlı olur ve yedikçe yağdan dolayı iştah kesmez:)