İncir Tatlısı

İncir Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 10-12 adet kuru incir
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 su bardağı su
• Islatmak için de ılık su
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

İncir Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Kuru incirler ılık su dolu kaba bırakılır. Yumuşayan incirler bıçak yardımıyla ortadan kesilir ve içine dövülmüş ceviz doldurup bir tava ya da karnıyarık tenceresine dizilir. Tüm incirlere bu işlem uygulanır, toz şeker incirlerin üzerine serpilir, suyu da ilave edip ocağa alınır, kısık ateşte pişmeye bırakılır. İncirler yumuşadığında altı söndürülüp demlenmeye bırakılır, ılıdıktan sonra servis edilir. Afiyet olsun.