İncirli Cevizli Muhallebi

İncirli Cevizli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

•  1 litre süt
•  3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
•  2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
•  2 yemek kaşığı tepeleme un
•  1 paket vanilin
•  10 tane kuru incir
•  4-5 adet ceviz

İncirli Cevizli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. İncirleri küçük küçük doğrayın.
2. İncirleri bir kaseye koyup üzerine sıcak su dökün, 10 dk incirler yumuşayan kadar bekletin.
3. Bir tencereye süt, un, nişasta ve şekeri koyup karıştırın.
4. Muhallebi koyulaşıp, kaynamaya başladığında incirlerin suyunu süzüp muhallebiye ekleyin.
5. İncirlerle birlikte muhallebiyi 6-7 dakika kadar daha pişirin.
6. Son olarak vanilini ekleyip karıştırın,tencereyi ocaktan alın.
7. İncirlerin çok diri kalmaması için blenderla biraz ezin .
8. İri kıyılmış cevizleri de ekleyip karıştırın.
9. Muhallebi sıcakken kaselere paylaştırın,ilk sıcaklığı geçince kaseleri dolaba kaldırın.
10. Servis yapacağınız zaman üzerine incir ve ceviz ekleyip servis edebilirsiniz .