İncirli Cezerye

İncirli Cezerye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo incir
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 avuç çekilmiş ceviz
• Hindistan cevizi

İncirli Cezerye Tarifi'nin Yapılışı

1. İncirlerimizi güzelce yıkayalım, baş kısımlarını kesip tencereye atalım, ben kabuklarını da soydum.Siz isterseniz soymayabilirsiniz .
2. Üzerine şekeri ve suyu ilave edip 5- 10 dk pişirin ve ocağın altını kapatın.
3. Blendır ile iyice çekin macun kıvamına getirin .
4. Hafif soğuduktan sonra çekilmiş cevizleri içine atın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsilere biraz kalın bir şekilde serin ,fazla kalın olmayacak incede olmayacak.
5. 1 gün güneşte kuruduktan sonra istediğiniz şekilde kesip hindistan cevizine batırın ve buzdolabında saklayın sıcak havalarda çabuk böceklenir.