İncirli Kurabiye (Atom Kurabiye) (videolu)

Kübra Demir 211 Takipçi

12-14 Kişilik
50dk Hazırlık, Pişirme yok

İncirli Kurabiye (Atom Kurabiye) Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı:

10 adet kuru incir
6 adet kuru kayısı
1 avuç kuru üzüm
10 adet ceviz(iri şekilde ezelim
3 orta boy elma
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hamuru için:

250 gr margarin veya tereyağı
1 yumurta sarısı (akı dışına kullanılacak)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (Yaklaşık 4,5 su bardağı)
Üzerine bulamak için kırılmış fındık (bir kase yeterli)
1 kase pekmez

İncirli Kurabiye (Atom Kurabiye) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak iç harcını hazırlıyoruz. Elma ve şekeri kavuruyoruz. İncir ve kayısıyı küp küp küçük parçalar halinde doğruyoruz.
Ocakta kavrulan elmanın içine incir, üzüm, kayısı ve cevizi ekleyip ocağın altını ve tencerenin kapağını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz incir ve kayısılar o sıcaklıkla yumuşamış oluyor.
〰〰
Hamuru için malzemeleri yoğurma kabına alıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz, elimize ceviz büyüklüğünde parça koparıp içini açıyoruz elmalı incirli harçtan alıp içine koyup ağzını kapatıyoruz ve avucumuzda yuvarlıyoruz.
Daha sonra üzerini önce yumurta akına sonra fındığa bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırına seriyoruz.
180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz sonra bir yemek kaşığı pekmezi üzerine gezdiriryoruz afiyet olsun☺️

İncirli Kurabiye (Atom Kurabiye) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

İncirli atom kurabiye tarifi püf noktaları nelerdir?

Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir. Elde ettiğiniz hamurun oda ısısında olmalı.
Unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave etmelisiniz.
Kurabiyenizin üzeri için kullandığınız pekmezi damak zevkinize göre seçebilirsiniz. Dut veya üzüm pekmezinden istediğinizi kullanabilirsiniz. Eğer pekmez dökmek istemezseniz pudra şekeri de serpebilirsiniz.
Kurabiyelerinizin fazla gelenini buzluğa koyabilir ve dilediğiniz zaman çıkartıp tüketebilirsiniz.
Kurabiyenin iç harcı tatlı olduğu için hamuruna şeker eklenmemektedir.

İncirli atom kurabiye kaç kalori?

1 porsiyon incirli atom kurabiye yaklaşık olarak 442 kaloriye denk gelmektedir.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (461)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Sümeyra günaltay aybey @Sumeyra_Gunaltay

Şikayet Et

4 bardak un yeterli geldi. ben bol harçlı sevdiğim için harç cok az arttı. ilk kez yaptığım icin boyutunu cok ayarlayamadim biraz büyük oldular. 29 tane falan çıktı. boyutunu küçük yapsaydim daha cok çıkardı .180 derece önceden ısıtılmış fanlı fırında tam 20 dakikada pişti. yiyenler cok beğendi.
- Yanıtla
- 2
- 3 sene önce
Füsun @Fusun_Gulnar

Şikayet Et

ellerinize saglik bayildik vallahi 😊pismis sekilde buzlukta saklayabiliyormuyuz kurabiyeyi denedinizmi hic
- Yanıtla
- 2
- 3 sene önce
- Kübra Demir @ArdaMetin_Demir
  
  Şikayet Et
  
  Evet pişmiş şekilde sakladım çıkardığımda aynıydı😊
  Yanıtla
  
  1
  
  3 sene önce
Hulya hancer @hulyahancer

Şikayet Et

kati yaği yarim ölçü koysak nasil olur tutar mi
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Ceren @ceren2204

Şikayet Et

Baya güzel oldu. Buzluğa atıp biraz ısıtınca taptazecik oluyor. Teşekkür ederim tarif için.
- Yanıtla
- 0
- 6 dakika önce
Esma Kurt @bilgebartu

Şikayet Et

İç harcı hamura göre çok fazla çıktı ama çok lezzetli ve aradığım bir tarifti teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 gün önce
suna parlak @sunaefe

Şikayet Et

keçi boynuzu pekmezi olur mu acaba üzeri için
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Seda'nın Mutfağı @celikmutfak

Şikayet Et

Dün yaptım. hamuruna bir kaşık şeker ekledim üzerine pekmez koymadim şahane oldu. bayıldık. şekerli kurabiye sevmem ben ama bu tarifi devamlı yapmayı düşünüyorum. teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
İlknur Döğer @ilknurrg

Şikayet Et

Pekmez hamurun içine koyulacak sandım 🤦🏻‍♀️😂 Allahtan yapmadan farkettim de isterseniz ona ekleme yapın öyle anlayan olmasın bazı tariflerin yapılışını okumadan yapabiliyoruz
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Hikmet @hikmet-cagli

Şikayet Et

Çok güzel bir tarif tereddüt etmeden yapabilirsiniz. Her yaptığımda tarifi soruldu bayılıyorum lezzetine. Tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Betül Türkay @Betul_Turkay3

Şikayet Et

bir gün önceden yapsak dışarda beklesd sorun olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- kubra atalay @biricikben
  
  Şikayet Et
  
  bir haftada kalsa dolapta hic birsey olmuyor ben buzlukta sakliyom
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
  - fdmbksp @fdmbksp
    
    Şikayet Et
    
    pekmezi döküp saylayınca bi sorun olmuyor mu ben buzluğa atmayı düşünüyorum da aklıma takıldı
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 ay önce
  - kubra atalay @biricikben
    
    Şikayet Et
    
    hic birsey olmuyo dolaptan buzluktan cikinca ayni lezzet ayni tat kotu olursa ben buradayim🤣
    
    Yanıtla
    
    2
    
    1 ay önce
  - fdmbksp @fdmbksp
    
    Şikayet Et
    
    teşekkürler 🤗
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 ay önce
  - Betül Türkay @Betul_Turkay3
    
    Şikayet Et
    
    gerçekten de öyle bende kalanı koydum canım isteyince çıkarıp yiyorum cokk guzelll 😂
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 hafta önce
Hülya @hulya_89

Şikayet Et

hamura şeker konuyor mu
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Emel @Emel_EvciBuyukkal

Şikayet Et

harika bir tat deneyin
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Songül Kilinc @APPLE_001544.60d68a07c6bc4197aa88f3ede8f4aab6.1842

Şikayet Et

Merhaba hamuruna şeker konulmuyor mu ? Tarifte yazmıyor.Hemen cevap verirseniz acil
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- Rukiye Yeter @Rukiye_Yeter
  
  Şikayet Et
  
  olmalı bence pudra şekeri yarim çay bardagida olsa..
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Zeynep Mutlu @Zeynep_Mutlu13

Şikayet Et

Efsane bir lezzet oldu tarif için çok teşekkürler.Birde elmam yoktu aklıma portakal kabuğu katmak geldi ve sonuç muhteşem🌟
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Derya @Derya_Cengiz2

Şikayet Et

poğaça gibi oluyo tarifte bi şıkinti mi var acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Rukiye Yeter @Rukiye_Yeter
  
  Şikayet Et
  
  benimkide biraz yumsak oldu acaba yogurtmu fqzla geldi
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Merve ozturk @Merveilker2015

Şikayet Et

bu iç harcından 2 kere kurabiye yapılabiliyor. yarışı yetyor. ama ben yinede tarife göre hazırlayıp harcı buzluğa atyorum sonraki yapısımda sadece hamur hazırlıyorum çok pratik oluyor
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Aysun haneci @Aysunci

Şikayet Et

Merhaba 1 gün önceden yapıp pişirsem ertesi güne bayatlar mı?
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Dilara Öğretmen @muallime2325
  
  Şikayet Et
  
  Ben yaptım çoğunu piştiği gün tükettik ancak buzluğa da koydum artınca. Tadında hiç değişiklik olmadı. Koyabilirsiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
ozkelif @ozkelif

Şikayet Et

Tadı güzel ama yumuşak oldu daha önce yapmıştım başka tarifti onu bulamadım bu tarifi yaptım ama yumuşak oldu
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Kübra Turan @hkdturan

Şikayet Et

Birinde yemiştim kıtır kıtırdı ben iki defa yaptınm yumuşak oldu neden acaba
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
- ozkelif @ozkelif
  
  Şikayet Et
  
  Benimkinde yumuşak oldu poğaça gibi
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
Büşra saygın @busra-saygin-8747

Şikayet Et

fındık kavrulmuş mu çiğden mi
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
derya Kucuk0glu Çelebi @do2308

Şikayet Et

benim pekmezin biraz katı suyla biraz açsam olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
- Büşra saygın @busra-saygin-8747
  
  Şikayet Et
  
  evet
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
- nur-kaplan @nur-kaplan
  
  Şikayet Et
  
  Harika bir tarif. birebir uyguluyorum mükemmel sonuç alıyorum. Tarif için teşekkürler
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Esra Orhan @esra-orhan-2519

Şikayet Et

ayyy arkadaşlar gerçekten çok güzel
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
kayrahasret @kayrahasret

Şikayet Et

İç harcın şekerini biraz azalttım hamuruna pudra şekeri koydum harika bi kurabiye bayıldım üstüne de sadece pudra şekeri serpttim tarif için teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce