İncirli Muhallebi

İncirli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 7 tane suda bekletilmiş küçük doğranmış incir kurusu
• 1 su bardağı ceviz kırılmış
• 1 hamur kabartma tozu

Şerbeti için:

• 1, 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı granül neskafe
• Yarım su bardağı su

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağına yakin şeker
• 1 vanilya
• Pişince 1 kutu çiğ krema yada krem şanti katıp mikserle çırpıyoruz

İncirli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Kekini 160 derecede pişiriyoruz. Fırından çıkarına keki ilk sıcaklığı gittikten sonra soğuk kahveli şerbeti döküyoruz. Muhallebi pişip soğuyunca muhallebiyi kekin üstüne ekliyoruz. Soğutup isteye göre süslüyoruz. Afiyet olsun. İncir sevenlere lezzeti tam. Afiyet olsun. 😊