İncirli Muhallebili Kek

İncirli Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 6 tane kuru incir (10-15 dk suda bekletilecek)
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Muhallebisi için

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem santi
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Şerbeti için

• 1. 5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı nescafe
• 4 yemek kaşığı şeker

İncirli Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekerimizi çırpıyoruz sonra sütümüzü ekliyoruz.
2. Un ,kabartma tozu ,vanilya, tarçınımızı da ekleyip karıştırıyoruz. Suda beklettiğimiz incirlerimizi süzüp küçük küçük doğuruyoruz ve unluyoruz biraz ki kekin dibine çökmesinler diye.
3. Kek harcımıza incir ve cevizi de ekleyip yağlanmış fırın tepsimize boşaltıyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
5. Kekimiz pişerken muhallebimizi hazırlıyoruz. süt un nişasta şeker hepsini katıp ocağa alıyoruz kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilya ve tereyağımızı koyuyoruz.
6. En son krem santimizi ekliyoruz ben kakaolu kullandım siz isterseniz beyaz kullanabilirisiniz.
7. Pişen kekimize serbetimizi bi kapta karıştırıyoruz ve her tarafına döküyoruz.
8. Üzerine muballebimizi sürüp istediğiniz gibi süsleyip buzdolabında dinlendiriyoruz çok hafif ve çok güzel afiyet olsun.