İncirli Saray Lokumu

İncirli Saray Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre yağlı süt
• Yarım bardak şeker
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket beyaz çikolata

İçine sarmak için;

• 1 paket kaymak tadında şanti
• 1 su bardağı ceviz
• 6 adet ıslatılıp yumuşatılmış kuru incir

Tepsi altına serpmek için;

• Yaklaşık 2 su bardağı hindistan cevizi

İncirli Saray Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

Süt, şeker, nişasta, un ve yumurtayı ocağa alıp pişiriyoruz. Ocaktan almadan beyaz çikolatayı ekliyoruz ve ocaktan alıyoruz. Islatılıp hindistan cevizi serpilmiş fırın tepsisine muhallebiyi döküyoruz. Buzdolabında en az 4 saat bekletiyoruz. Üzerine krem şantiyi çırpıp döküyoruz ceviz ve doğradığımız incirleri de serpiyoruz. Tepsinin kısa yerinden 2 ye, diğer uzun tarafından da 6 ya bölüp sarıyoruz. Afiyet olsun.