İpeksi Kıvamıyla Borcam Pastası

İpeksi Kıvamıyla Borcam Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Kreması için:

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 poşet kremşanti
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Keki ıslatmak için:

• 2 su bardağı süt

Üzeri için:

• 100 gr sütlü çikolata

İpeksi Kıvamıyla Borcam Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şeker çırpma kabına alınır ve köpürene kadar çırpılır.
2. Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır. Un,kakao, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek homojen bir kıvam alana kadar çırpılır.
3. Yağlanmış unlanmış büyük boy dikdörtgen borcama kek harcı boşaltılır.
4. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
5. Kekimiz pişerken kreması için süt,şeker ve un tencereye alınır. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.
6. Ocaktan aldıktan sonra tereyağ eklenerek karıştırılır.
7. Krema oda ısısına geldiğinde vanilya ve toz kremşanti eklenerek güzelce çırpılır.
8. Kekimizi fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı gidince üzerine süt gezdirilir.
9. Krema kekin üzerine eşit şekilde yayılır.
10. Buzdolabında en az 2 saat dinlendilir.
11. Dinlenen pastamızın üzerine rendelenmiş çikolata serpiştirilir. Dilimleyerek servis edilir. Afiyet olsun 🌹.