İpeksi Kıvamıyla Supangle

İpeksi Kıvamıyla Supangle Tarifi'nin Malzemeleri

• 4,5 su bardağı süt
• 3,5 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı dolusu un
• 2 adet yumurta (tamamı kullanılacak)
• 100 gram bitter çikolata ( ben küvertür kullandım )
• 100 gram tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı buz gibi soğuk su

İpeksi Kıvamıyla Supangle Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar; muhteşem ipeksi kıvamıyla supangle tarifimi eminim sizler de çok beğeneceksiniz.

1. Öncelikle tencereye kuru olan malzemeler un, kakao, şeker eklenir.
2. Güzelce birbirlerine iyice karışması için çırpılır.
3. Ardından sütün 2-3 bardağı da ilave edilerek iyice hızlı hızlı karıştırılır.
4. İyice pütür kalmadan karıştığına emin olunca yumurtalar eklenir.
5. Hızlı hızlı çırpmaya devam edilir.
6. Ardından kalan sütü de ilave ederek ocağın altı açılır.
7. Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar orta ateşte pişirilir.
8. Kaynamaya başlayıp göz göz olunca altı kısılır ve 2-3 dakika  sonra kapatılır.
9. Hemen ardından çikolata ve tereyağı ekleyerek tamamen eriyip bütünleşene kadar çırpılır.
10. Hiç pütür kalmaması için mikserden geçirilir.
11. En son soğuk su ilave edilerek iyice karıştırılır.
12. Kabuk tutmaması için ara da bir karıştırılarak soğumaya bırakılır.
13. Soğuyan supangle servis kaplarına aktarılarak buzdolabında bekletilerek servis yapılır.

Afiyet olsun 😊.