İri Bulgurlu Kısır

İri Bulgurlu Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık iri bulgur
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 adet orta boy domates
• 1 adet salatalık
• Yarım bağ maydanoz
• Yarım bağ taze nane ve dereotu
• 5 dal taze soğan
• 1 adet kuru soğan
• 4 adet kornişon turşu
• 2 diş sarımsak
• 2 adet havuç
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 limon ya da iki yemek kaşığı nar ekşisi

İri Bulgurlu Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Ciddi söylüyorum bugüne kadar yemediğiniz için pişman olabilirsiniz😎
Misafir geldiğinde ya da evde acıktığında yarım saat içinde şipşak yapabileceğin bir tarif bırakıyorum buraya 🙏🏻👩🏻‍🍳
Lezzetinden doyum olmayan pratik iri bulgurlu kısır.
Geç kalmadan denemenizi tavsiye ediyorum 💜💁🏼‍♀️

1. Normal pilav yapar gibi tencereye bir çay bardağı yağımızı kızdırıyoruz.
2. Yıkayıp suyunu süzdüğümüz iki su bardağı bulgurumuzu ekliyoruz.
3. Bir tatlı kaşığı tuzumuzu serpiyoruz ardından iyice kavuruyoruz.
4. Bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak suyu boşaltıyoruz. Ve pişmesi İçin kısık ateşte ocağın üstüne bırakıyoruz.
5. Bulgur bir yandan pişerken diğer yandan ise salata malzemelerini doğruyoruz.
6. Üç adet orta boy domatesi, bir adet salatalığı, yarım bağ maydanozu, taze nane ve dereotu unu beş dal taze soğanı, bir adet kuru soğanı, dört adet
7. kornişon turşuyu iki diş sarımsağı İstediğiniz boyutta doğrayıp kaba boşaltalım.
8. İki adet havucu rendeleyelim içine.
9. Pişen bulgura soğumadan yarım Yemek kaşığı biber salçamızı ekliyoruz.
10. İyice karıştırdıktan sonra karabiber, kuru nane ve kimyon ekliyoruz.
11. Oluşan sıcak karışıma yaptığımız salatayı boşaltıyoruz.
12. Salata ve bulguru birbirine harmanladıktan sonra Bir adet limonu ya da Nar ekşisini sıkıp servise hazırlıyoruz.
13. Yanında ayran ve turşu ile servis edebilirsiniz 👍🏻
    Afiyet olsun ☺👩🏻‍🍳💁🏼‍♀️💜