İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 100 gram tereyağ
• 1/2 (yarım) su bardağı ceviz

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye tereyağını koyun erisin. Üzerine irmiği dökün kısık ateşte rengi dönünceye kadar karıştırarak kavurun.
2. Rengi dönünce cevizlerini koyun on dakika kadarda cevizle kavurun.
3. Helvayı kavururken sütü bir kaba dökün üzerine şekeri de dökün. Kaşıkla karıştırın şeker erisin bir iki karıştırmada kolayca eriyor.
4. Şekerli sütü kavrulan helvanın üzerine dökün, karıştırın.
5. Koyulaşınca tencerenin kapağını kapatın, ocağı kapatın. 10-15 dakika dinlensin servis yapın en güzel tarafı soğumadan yemek mis mis.