İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı irmik
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal

Şerbeti için:

• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su
• 3 damla limon

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceden su ve şekeri kaynatıp şerbetimizi hazırlıyoruz şerbetimiz soğuk olsun.
2. Tereyağını tavada eritip içine irmiği koyup kavuruyoruz.
3. İyice kavurduktan sonra soğuk şerbetimizi içine ekleyip karıştırarak pişiriyoruz.
4. Şerbetini çektikten sonra bir su bardağı sıcak süt koyup kısık ateşte sütü çekinceye kadar arada karıştırıp kapağı kapatıyoruz.
5. Sütü çektikten sonra kalan bir su bardağı sıcak sütüde yavaş yavaş döküp karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
6. Sütü çektikten sonra 10 dk dinlendirip servis ediyoruz. Afiyet olsun 🌼🌼.