İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• 2 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım su bardağı sıvı yağ

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

2 yemek kaşığı tereyağı ve yarım su bardak sıvı yağı tencereye koyun ve iyice ısıtın, ondan sonra 2 su bardağı irmiği ilave edelim ve güzelce kavuralım rengi dönünceye kadar. 2, 5 su bardağı sütü ve 2 bardak su bardağı şekeri iyice karıştırıp irmiğe ilave edelim. Tavanın kapağını kapatıp ocağın altını kısın. İrmik sütü çekene kadar kısık ateşte pişsin. İrmik sütü çektikten sonra ocağı kapatın, karıştırın ve biraz dinlendirin. Ilık olarak servis edin. Afiyet olsun.