İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı irmik
• 2 dolu yemek kaşığı tereyağı (100 gr)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
• 1 çay bardağı un (100 ml)
• Yarım çay bardağı üzüm pekmezi (100 ml lik çay bardağı kullandım)
• Antep fıstığı veya dolmalık fıstık kullanabilirsiniz dilerseniz

Şerbeti için:

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar meşhur helvacılar da yediğimiz helvanın kıvamı ve tadında muhteşem lezzetli bir irmik helvası tarifine hazır olun şu ana.Kadar defalarca helva yaptım ama bu yaptığım tarif en iyisi diyorum 😋☺️.

1. Önce sos tenceremizi ocağa alalım şerbeti için.3 su bardağı süt,1 su bardağı su,1. 5 su bardağı toz şeker ve 1 paket vanilyamızı karıştırıp kaynamaya bırakalım.
2. Diğer yanda tencereye 1 çay bardağı sıvı yağ ve 100 gram tereyağımızı alıp eritelim.
3. Eriyen yağımızın üzerine irmiğimizi ve unumuzu alıp karıştıralım rengi dönene kadar kavuralım.
4. Şerbetimizi kavrulan helvamıza yavaş yavaş karıştırarak dökelim.
5. Helvamız kıvam almaya başlayınca içine yarım çay bardağı üzüm pekmezimizi dökelim kısık ateşte karıştırmaya devam edelim.
6. Pekmezi iyice helvamızla kıvam alsın.
7. Sonra ocağı kapatalım istediğiniz şekilde ister dondurmayla ister fıstıkla süsleyip servis edip afiyetle tüketelim yapanlara yiyenlere afiyet şifa olsun şimdiden🫠.