İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı irmik
• 100 gram tereyağı

Şerbet için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Tavada erittiğimiz tereyağına irmiği ekleyelim. İrmik pembe-kahverengi oluncaya kadar kısık ateşte kavuralım. Eğer yağ az gelirse yavaşca azar azar zeytin yağı ekleyebilirsiniz. İrmiği kavurduktan sonra tarifine göre hazırladığımız şerbeti yavaşça dökelim. Tavanın kapağını kapatıp pilav gibi kısık ateşte demlenmeye bırakalım. Arada bir karıştırarak irmik tüm şerbeti çekince ocaktan alalım. Borcama dökelim soğuyunca dilimleyelim ve servise hazır.
Afiyet olsun 😇