İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2. 5 su bardağı irmik
• 2. 5 su bardağı şeker (Tatlı sevmeyenler için 2 su bardağı şeker yeterli olacaktır)
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 100 gram tereyağı ya da margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 avuç iri kırılmış ceviz
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Tarçın

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

İrmikleri teflon tavada yağı erittikten sonra esmerleşene kadar kavuralım. Ayrı bir tencerede süt, su ve şekeri kaynatalım. Kemikler esmerleşince üzerine cevizleri atalım. Karıştıralım.Vanilyayı atalım .Karıştıralım.En son kaynayan şerbetimizi ekleyelim. Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim. Soğumaya bırakalım,.Üzerine tarçın ve hindistan cevizi serpelim .Servis edelim. Afiyet olsun.