İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram irmik
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 portakal kabuğu rengesi
• 1 portakal suyu

Şerbeti için;

• 3. 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker

Üzeri için ;

• Yarım su bardağından biraz fazla şeker
• Toz fındık

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Yine değiştirdiğim ve sonucu mükemmel olan bir tarifim daha 😄🍮
Katı yağ kullanmadığım için sıvı yağla denedim 😉portakal ve portakal suyunu da ekleyince sonuç mükemmel oldu👍

Gelelim tarifime😄

İlk önce yağı ve irmiği bir tencereye koyup altın sarısı olana kadar kavuralım diğer taraftan da şerbetini hazırlayıp kaynamaya bırakalım.

İrmiğimiz kavrulunca içine portakal kabuğu ve suyunu da katıp bir iki kez karıştırdıktan sonra kaynayan şerbetimizi yavaşça ekleyip bir iki kez karıştırıp kısık ateşte 15 dk pişmeye bırakalım. (Arada bir kez kapağını açıp dibi tutmaması için karıştıralım şerbetini eklerken de çok dikkat edelim çok sıçrıyor😲)
irmiğimiz piştikten sonra üzeri için verilen yarım su bardağından biraz fazla şekeride ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alıp dinlenmeye bırakınız. Son olarak ta kase içine koyup servis tabağına ters çıkararak üzerine de fındık tozu ekleyerek servis yapınız. 😉🍮🌰☕

Afiyet bal şeker olsun 😉😉