İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı irmik
• 200 gr margarin ( tercihe göre tereyağda kullanılabilir)
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• 2 avuç dolmalık fıstık

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

3 su bardağı irmik, 200 gr margarin ve dolmalık fıstığı bir tencere alıp yaklaşık 30 dakika kısık ateşte irmikler kararıncaya kadar karıştıralım.
Başka bir kapta 2 su bardağı sütü, 2 su bardağı suyu, vanilyayı ve 2 su bardağı şekeri ilave edip şekerler eriyinceye kadar karıştıralım.
Tencerede rengi dönen irmiğin üzerine yavaşça karıştırarak dökelim. İrmiğin suyu çekip katılaşıncaya kadar karıştırmaya devam edelim.
Katılaşan irmiğin üzerine 1 yemek kaşığı şekeri ilave edip karıştıralım. Şekerler eridikten sonra tarçınıda ilave edip sıcak servis edelim
Afiyet olsun.