İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ölçü yağ (Yarısını tereyağ yarısını sıvı yağ kullandım)
• 2 ölçü irmik
• 3 ölçü şeker
• 4 ölçü su

Üzeri için:

• Tarçın
• Ceviz

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Kandil helvalarım dağıtmak için hazır 😊
Herkesin kandili mübarek olsun. .

İster bardak ister kase yapacağınız miktara göre bir kap seçip aynı kapla ölçebiliriz malzemelerimizi. Ben 300 ml su bardağıyla tek ölçüden yaptım fotoğraftaki gibi 12 porsiyon çıktı.

Öncelikle tereyağını tencereye alıyoruz eridikten sonra içindeki su buharlaşması için biraz daha ocakta bekletip zeytinyağını ekliyoruz. Ardından irmiğimizi ekleyip rengi dönene kadar kavuruyoruz. Kavrulan irmiklerimize şeker ve suyumuzu ekleyip kapağını kapatıyoruz. Orta ateşte suyunu çekene pişiriyoruz. Bir süre dinlendikten sonra ceviz ve tarçınla süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 👌🍴