İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı irmik
• 1, 5 su bardağı sıvı yağ
• 3, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• 3 su bardağı su
• Fındık

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

İlk evvela yağımızı tavamıza alalım üzerine irmiği ekleyip rengi dönene kadar orta ateşte kavuralım.
İrmik kavrulana kadar orta ateşte süt su ve şekeri ısıtalım.
Kavrulan irmiğe dilediğiniz kadar ince parçalara ayrılmış fındık veya fıstık ekleyip karıştırın.
Ayrı tencerede ısıtmış olduğunuz su, süt ve şeker karışımını kavrulmuş irmiğe dökün.
Kıvamını alıp suyunu iyice çekene kadar karıştırın.
Suyunu çeken irmiği ocaktan alıp sıcak sıcak servis edin. Dikerseniz yaz aylarında dondurma ile de servis edebilirsiniz çok güzel oluyor. Tarif bire bir uyuyor ve tadı harika deneyenlere şimdiden afiyet olsun ;)