İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı irmik
• 175 gram tereyağı

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Seker ve suyu bir tencerede kaynatalım. Ayrı bir tencerede sütü kaynatalım. Sonra yağı eritip irmiği içine atıp rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz. Rengi koyulaşınca yavaş yavaş şerbeti içine döküyoruz. Hemen ağzını kapatıyoruz. Ardından sütüde ekliyoruz. Katı bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Altını kapatıp demlenmeye alıyoruz. Servise hazır afiyet olsun;)