İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı süt
• 3 su bardağı ince irmik
• 250 gr. margarin veya tereyağı
• 3 su bardağı şeker
• Çam fıstığı
•  

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Helva için ilk olarak tencerede süt ve şekeri kaynatalım.
Ayrı bir tencerede margarini veya tereyağını eritelim. Eridikten sonra çam fıstığı ilave edelim miktarını siz kendi zevkinize göre ayarlayın veya ekleyebilirsinizde. Fıstığı kavurduktan sonra irmiği ilave edelim. Rengi dönene kadar kavuralım.
Kavurduğumuz irmiğe kaynattığımız sütü ilave edelim.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar karıştıralım. İstediğimiz kıvama gelinceye kadar karıştıralım. Kıvamını aldıktan sonra karıştırmayı bırakıp ocaktan alalım. Kapağını kapatıp dinlemeye bırakın. İster soğuk ister sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.