İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• 200 gr tereyağı
• 2 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 büyük kahve fincanı un
• 4 su bardağı su bir su bardağı süt
• 2 paket vanilya

Süslemek için;

• Tarçın
• Hindistan cevizi

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif kaçmaz. Bildiğiniz bütün tarifleri unutun.
😀Genişçe bir tencereyi ocağa alın ve eriyince irmikleri kavurmaya başlayın. Bir iki dk çevirdikten sonra unu ekleyin ve orta- kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavurun. Şekeri ve suyu şeker eriyinceye kadar kaynatın ve içine soğuk sütü ekleyin. Yeterince kavurduğunuz irmiğin için vanilyayı da ekleyin ve biraz daha ocakta çevirin kontrollü olarak şeker su ve süt karışımını ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Kaynar su sıçrayabilir dikkatli olun. Su çekilince kapakla tencere arasına havlu kağıt koyarak biraz dinlendirin. Ve ılık olarak servis edin. Afiyet olsun.