İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• Dolu dolu 4 yemek kaşığı Tereyağı
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı nı biraz geçecek şekilde su
• 2. 5 su bardağı irmik
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz su ve şekerimizi ekliyoruz şerbetimizin 2-3 dakika kaynaması yeterlidir. Onu bir köşeye alalım
2. Sonra sütümüzü kaynatalım onuda bi köşede bekletelim.
3. Başka bi tencerede sıvı yağımızı ve tereyağımızı alıp eritelim, eriyen yağın içine irmikleri koyalım fıstık koymak isteyenler rengi dönmeden şimdi koyabilirler.
4. İrmiği orta ateşte rengi dönene kadar sürekli karıştıralım koyu renk olana kadar aman dikkat yanmasın koyu renk olduktan sonra şerbetimizi ekliyoruz
5. Daha sonra sütü ilave edip sürekli karıştıra karıştıra pişiriyoruz eğer ki katı bir kıvam seviyosanız biraz koyulmasını bekleyin.
6. Eğer ki benim gibi çok kıvamlı sevmiyosanız hafif koyulaşınca ocaktan alın, zaten dura dura biraz koyulaşıyor.
7. AFİYET OLSUN 😊😋