İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı irmik
• 2. 5 su bardağı toz şeker
• 350 g tereyağı yada margarin
• 2. 5 su bardağı süt
• 2. 5 su bardağı su

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük bir tencereye su ve şekeri koyup kaynamaya bırakalım.
2. Ayrı bir tencereye sütü de koyup kaynatalım.
3. Bir tencerede yağı eritelim.
4. Eriyen yağımızın içine kullanacaksanız fıstıkları koyup kavurun.
5. Fıstık kullanmayacaksanız irmiği ekleyip orta ateşte iyice kavuralım (koyulaşana kadar).
6. Kavurulan irmiğe şerbeti ekleyip, ardından sütü yavaş bir şekilde ilave edelim(dikkat edin sıçrayabilir)kapağını 4-5 dakikalığına kapatalım.
7. Daha sonra kısık ateşte şerbetini iyice çekene kadar karıştırın.
8. İstediğiniz kıvama gelince ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın.
9. 10-15 dakika dinlendikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
10. Yorumlarınızı bekliyorum. AFİYET OLSUN:)