İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• 2. 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Ceviz
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı süt

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 2. 5 su bardağı şeker ve 3 su bardağı suyu bi tencereye koyup şerbet hazırlayalım.
2. Sonra 1 çorba kaşığı tereyağ ve sıvı yağı alıp tencereye koyalım.
3. Tereyağ eriyene kadar bekleyelim.
4. Sonra irmiği ekleyip kısık ateşte kavuralım.
5. Esmer şeklini alana kadar kavuralım.
6. Sonra ceviz içi ekleyelim ben iyicene öğütülmüş ceviz koydum
7. 1. 5 süt bardağına yakın koydum. Siz kendi arzunuza göre ayarlayabilirsiniz. Biraz daha kavurduktan sonra şerbeti yavaş yavaş ekleyelim. İyicene karıştıralım.
8. Kapağını kapatıp kısık ateşte 5 dk bekleyelim. Sonra altını kapatıp havlu gibi biseyle üstünü kapatalım. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz şimdiden afiyet olsun