İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ince irmik
• 2, 5 su bardağı şeker
• 350 g tereyağı
• 2, 5 su bardağı süt
• 2, 5 su bardağı su

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Kolaycacık irmik helvasına 3 tencere feda etmeliyiz. Yoksa olmuyor. 😁😁
İrmik helvası ve un helvası eşiminde benimde çok sevdiğimiz tatlılar. ❤
Tarif çok olunca kalıyor tabi. Bir kaç gün yiyoruz. Tarifi azaltmayı da hiç denemedim. Tutturamam korkusuyla. 😁
Ama şu anki yazdığım tarif tam kıvamında oluyor.
Bu arada ağzım bir keresinde yandı. Hatırlatayım aynı hataya sizde düşmeyin. Suyunu yarım bardak fazla koydum. Hamur oldu. 😁 Hamur yemek istemiyorsanız tarife tam uyunuz. 😁😁😁

Tarife geçelim 📝📝

1. Şeker ve suyumuzu bir tencerede kaynatıyoruz.
2. Başka bir tencerede sütümüzü ısıtıyoruz.
3. Yine başka bir tencerede tereyağını eritiyoruz.
4. Yağımız kızınca irmiğimizi koyup rengi dönene kadar kavuruyoruz.
5. Kavurulan irmiğe kaynayan şerbetimizi döküyoruz.
6. Bu esnada çok sıçrama yaşayabilirsiniz. Dikkatli olun. Kendinizi yakmayın. 🔥
7. Üzerine kaynayan sütümüzü döküyoruz.
8. Ve istediğimiz kıvamı alana kadar karıştırıyoruz.
9. Kıvam alınca kapağını kapatıp 5 dakika demlenmeye bırakalım.
10. Biz irmik helvasını ılık yemeyi severiz. 😋
11. Sizde ister sıcak ister ılık yiyebilirsiniz. 😋😋

İlk gün sade yedik. İkinci gün çekilmiş fındık, hindistan cevizi ve bisküvi karışımım vardı. Ondan koydum. Öyle yedik. Tabi helvaya en çok fıstık yakışır. Fıstıkla denemenizi öneririm.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🎊🎊❤❤😋😋😳😳