İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı susam
• 1 paket margarin

Şerbeti için

• 5 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet için bir tencereye şekeri ve suyu koyup kaynatıyoruz.
2. Diğer yandan tencerede yağı eritip irmik ve susamları ekleyip kavuruyoruz.
3. Rengi iyice esmerleşene kadar kavuruyoruz.Hiç durmadan karıştırın yoksa irmik yanar.
4. İyice rengi dönünce kaynamaya başlayan şerbeti irmiğin içine döküyoruz.
5. 1- 2 dakika kaynatıyoruz.
6. Kaynarken dışarı atmaya başlıyorsa olmuş demektir. Hemen servis tabaklarına alıyoruz, tencerede bekletmeyin, pilav gibi olur.
   Afiyet olsun :)

Püf noktası; Diğer tariflerin aksine piştikten sonra tencerenin kapağını kapatıp dinlendirme işlemi kesinlikle yapmıyoruz. Direk tabaklara koyuyoruz, bu şekilde çok daha güzel olduğunu göreceksiniz. Eğer dinlendirirseniz pilav gibi olur.