İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ince irmik
• 2, 5 su bardağı şeker
• 350 g tereyağı veya dilerseniz margarin
• 2, 5 su bardağı süt
• 2, 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı  fıstık

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İrmik helvası yapmak için ilk olarak küçük bir tencereye şeker ve suyu alarak kaynamaya bırakalım.
2. Ayrı bir tencerede de sütü kaynatalım.
3. Bir tencerede yağı eritelim.
4. Yağımız kızdıktan sonra irmiği ve fıstığı ekleyerek orta ateşte kavurmaya devam edelim, ben fıstıkla irmiği aynı anda kavurdum öylede rengini aldı siz isterseniz ayrı kavurabilirsiniz. (rengi dönünceye kadar. )
5. Kavurduğumuz irmiğe şerbeti ardından da sıcak sütü yavaş bir şekilde ilave edelim.
6. Bu aşamada eklediğiniz şerbet sıçrayabilir dikkatli olun.
7. Daha sonra kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar karıştıralım.
8.  İstediğimiz kıvama gelince karıştırmayı bırakarak ateşten alıp, kapağını kapatıp demlenmeye bırakalım.

İrmik helvası servise hazır.

İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben çikolata sosu kullandım.
☆Afiyet olsun. :):):)