İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 2. 5 su bardağı irmik
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için:

• Ceviz, fıstık vs.
• 1 kaşık tereyağı

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakacağız.
2. Su ve şekeri tencereye alıp karıştıralım. Şerbeti 3-4 dakika kaynatalım.
3. Başka bir tencereye sütü alıp, kaynatalım.
4. Yine bir tencereye yağı alalım. Yağı eritelim ve irmiği ekleyelim. Devamlı karıştırarak orta ateşte kavuralım.
5. Rengi koyulaşınca önce şerbeti sonra da sütü ekleyelim.
6. Şerbetini çekene kadar ihmal etmeden karıştıralım.
7. Kıvam alınca altını kapatıp dinlendirelim.
8. Üzeri için: Tereyağını tavada eritelim. İsteğe göre kırılmış ceviz ya da fıstığı tavaya alıp 5-10 dk kavuralım daha sonra da helvamızın üzerine dökelim.
   Afiyet olsun 😊