İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet malzemeleri:

• 1,5 su bardağına yakin toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt

Diğer malzemeler:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 su bardağı irmik

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbet malzemelerini bi tencerede ocağa koyuyoruz.
2. Kaynayınca altını kapatıyoruz.
3. Diğer taraftan da helva tenceresine sıvı yağ ve tereyağını alıyoruz.
4. Tereyağı eriyince irmiği koyup sürekli karıştırarak orta ateşte kavuruyoruz.
5. Karıştırmayı bırakırsanız yanacaktır.
6. İstediğimiz kavruk rengi elde ettiğimizde şerbeti yavaş yavaş içine ilave ediyoruz. Bu aşamada ocağın altını kısıyoruz.
7. Fokurdama yapıyor dikkatli olmakta fayda var. birkaç dakika daha pişirip ocağın altını kapatıyoruz. 15 dakika dinlendirip sıcak sıcak servis edebilirsiniz. afiyet olsun ❤