İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5. 5 su bardağı irmik

Şerbeti için:

• 5 su bardağı şeker
• 6 su bardağı su

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş tencere yada tavaya sıvı yağ ve margarini kızdıralım.
2. İrmiği ilave edip kavuralım (İrmik pembeleşinceye kadar)
3. İrmiği kavururken başka bir tencereye su ve şekeri koyup ocakta kaynatalım (kaynadıktan sonra 15 dk kısık ateş de kalması yeterli )
4. Pembelesen irmiğin üzerine şerbet dökülür. (bu sırada dikkat etmek lazım şerbet sıçrayabilir )
5. Şerbeti çekene kadar kısık ateş de karıştırarak pişirelim.
6. Şekil verirken kaseyi ıslatalım irmiği iyice bastıralım düz tabağa terse çevirelim.
Şimdiden AFIYET OLSUN:))