İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik (buğday)
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencerenin içine süt ve şeker ocağa konur kaynama aşamasındayken kapatılır.
2. Diğer bir tencerede yağ ve irmik kavrulur. ısındıktan sonra 3 dakika kadar sürekli karıştırarak kavurmamız gerekiyor.
3. İrmiklerin rengi pembeleşecek. Ocağı kapatıp sütlü şerbetimizi üzerine yavaş yavaş irmiğin üzerine dökelim.
4. Kısık ateşte şerbeti çekene kadar karıştıralım.
5. 5 dakika kadar tencerenin kapağını kapatıp dinlendirdikten sonra irmik helvası servise hazırdır.