İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 2 su bardağı irmik
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı toz şeker

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya yağı alalım. Eriyince irmiği ekleyelim ve 3 dk kavuralım. Ocağı yarım ateşe getirelim 3 dk daha kavuralım.
2. Şekeri ekleyelim 3 dk kadar kavuralım. Eğer siz de benim gibi fazla kavruk seviyorsanız 4 dk kavurabilirsiniz.
3. Ocağı en kısık ateşe alalım ve suyu ekleyelim. Su çok sıçrar dikkatli olun. 1-2 dk kadar daha suyu çekene kadar kavuralım (hafif akışkan kalsın) ocağı kapatalım.
4. Tavanızın da kapağını kapatıp dinlenmeye bırakalım. güzel bir kıvam alacaktır. sonra istediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

NOT: İçine fıstık da ekleyebilirsiniz, portakal veya limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz. Benim evimde fıstık yoktu ekleyemedim, portakal eklemek de malesef sonradan geldi aklıma ben de üzerine rendelerim yine de tadını verir diye.
Afiyet olsunnn😍😍