İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 2 su bardağı irmik
• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1/2 (yarım) su bardağı çekilmiş ceviz

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Çok pratik bir helva tarifi. şerbet ile uğraşmadan herşey soğuk olarak ekleniyor ve topaklanma asla olmuyor😍

1. Geniş ve yapışmaz tabanlı bir tencereye tereyağını alalım.
2. İrmiği de ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak kavuralım. (10-15 dakika)
3. Rengi dönmeye başladığında şekeride ekleyip birazda şekerle beraber çevirelim. (5 dakika)
4. Sütü ve suyunu da ekleyip kaynayana kadar yüksek ateşte karıştırmaya devam edelim.
5. Bu arada cevizleri de ekleyelim.
6. Kaynadıktan sonra ocağı kısalım ve kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekleyelim.
7. Kıvamını kontrol ettikten sonra ocağı kapatıp pilav gibi dinlenmeye bırakalım.
8. Tercih edilen bir kase ile şeklini verelim ve ceviz ile süsleyelim.
9. Ben kek kalıplarında şekillendirdim ve bu şekilde 10 porsiyon elde ettim.

Deneyeceklere afiyet olsun💞