İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• 1/5 çay bardağı sıvı yağ
• 50 gram tereyağ
• 1 çay bardağı ceviz

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

Üzerini süslemek için;

• Fındık
• Hindistan cevizi

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle suyu ve şekeri bir tencereye alıp kaynamaya bırakalım.
2. Tereyağı ve sıvı yağı tavamıza alıp irmiği üzerine dökelim kısık ateşte karıştırarak irmiğin rengi dönene kadar kavuralım.
3. Ocağın altını kapatıp tavanın biraz soğumasını bekleyin.
4. Daha sonra şerbeti irmiğin üzerine dökelim ve ocağın altını açalım,irmik şerbeti çekene kadar karıştırarak biraz daha kavuralım.
5. Ocağın altını kapatıp helvamızı borcama alalım üzerini tahta kaşıkla bastırarak düzeltelim.Helvamız servise hazır.

~Afiyet olsun~