İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için:

• 2 buçuk su bardağı şeker
• 2 buçuk su bardağı su

Diğer malzemeler;

• 2 buçuk su bardağı süt
• 3 su bardağı irmik
• 1 paket paket yağı yada tereyağı
• 2 paket vanilya

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti yapıyoruz. Şeker ile suyu bir tencerede kaynatıyoruz.
2. Ayrı bir tencerede sütü kaynatıyoruz.
3. Büyük bir tencerede paket yağını eritip üzerine irmiği koyup kavuruyoruz.
4. Kısık ateşte 30 dk kadar sürüyor.
5. Ne kadar kısık ateş olursa kıvamı rengi tadı muhteşem oluyor.
6. Rengi dönene kadar sıkça karıştırıyoruz.
7. İçine şerbeti koyup arkasından sütü koyup kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
8. Vanilyayı ben şerbetin içine atıyorum, irmiğin kokusunu alıyor.
9. Ocaktan alıp ılıyana kadar bekleyip servis ediyoruz. Denemek isteyenlere afiyet olsun.