İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• Yer fıstığı

Şerbeti için;

• 1. 5 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce su ve şekeri ekleyerek şerbetini ocağa koyun.
2. Şerbet, irmik kavrulana kadar kısık ateşte hemen hemen hazır oluyor.
3. Tereyağını tavada eritip üzerine sıvı yağ ekleyin.
4. Daha sonra fıstıkları ve irmiği tavaya ekleyip kavurun. (Benim fıstıklarım kavrulmuş fıstık olduğu için eksradan kavurmadım. Siz çiğ fıstık kullanacaksanız önceden biraz kavurun)
5. İrmiğin rengi dönene kadar kavurun.
6. Yeteri kadar kavrulduktan sonra şerbetini ekleyin şerbeti çekince tavayı ocaktan alabilirsiniz.