İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı irmik
• 2. 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağına yakın şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 5-6 adet ceviz

Süsü için;

• Ben çilek reçeli ve fındık tercih ettim

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Dünya mutfağı üzerine işletmem var burada çeşitli tatlılar yapıyoruz ve tabiki çok daha fazla porsiyonlu oluyor. Ben burada çekirdek aileler için daha az kişiliğe indirdim malzemeleri sunum olarak da biraz daha değiştirdim tabiki biz genelde ortasına dondurmalı üzerine çikolata soslu olarak servis yapıyoruz fakat şu dönemde dondurmayı herkes tercih etmeyebilir diye size böyle bir sunum yaptım deneyenlere şimdiden afiyet olsun :)

1. Öncelikle tenceremizde tereyağımızı eritiyoruz.
2. Daha sonra irmiğimizi koyup istediğimiz koyulukta kavuruyoruz.
3. İyice üzerine parçaladığımız cevizleri de ekleyip biraz daha kavuruyoruz .
4. Bu sırada sütümüzün içinde şekeri eritmemiz daha iyi olacaktır .
5. Şekerimizi sütün içinde eritip şekerli sütümüzü de ekliyoruz ve biraz da öyle karıştırıyoruz .
6. Daha sonra kıvam alınca altını kapatıp dinlendiriyoruz.