İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için; Fındık fıstık ceviz vs. isteğe göre

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilk önce süt, su, şeker ve vanilya küçük bir tencereye alınır ve kısık ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırılır.
2. Diğer tarafta tencerede yağda irmik pembeleşinceye kadar kavuşulur. bu işlem biraz zaman alabilir istediğiniz rengi alınca diğer taraftaki şerbet karışımını yavaş yavaş ekleyip 5 dk daha karıştırıyoruz.
3. Suyunu çekince biraz daha döndürüp altını kapatıp dinlenmesini bekliyoruz.
4. Ben şahsen sıcak sevdiğim için hemen servis yaptım umarım beğenirsiniz. Şekeri sevenler biraz daha ekleyip kendilerine göre ayarlayabilir.
5. Afiyet olsun.