İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı irmik

Şerbet:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti yapalım. Şeker süt ve suyu 5 dakika kadar kaynat.
2. Başka bir tencereye tereyağını ve sıvı yağını koy tereyağ eriyince irmiği ilave et.
3. Rengi istediğin renge gelene kadar orta ateşte kavur. İstediğin renk olunca yavaş yavaş yaptığın şerbeti dök ama dikkat et üzerine sıçrayabilir şerbet çekene kadar karıştır.
4. Ocağın altını kapat tencerenin kapağını da kapat 5 dakika demlensin. Daha sonra servis yapabilirsin. Afiyet olsun.