İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 kaşık fıstık (dolmalık fıstığınız varsa ondan kullanın. )
• 2 su bardağı şeker
• 3 buçuk su bardağı su

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yapışmaz tavamızı alalım.
2. Tereyağ ve sıvı yağımızı (yalnız tereyağ veya yalnız sıvı yağ da olur. )tavaya alalım.
3. Yağımızı biraz kızdıralım.
4. İrmiklerimizi katalım. Fıstıklarımızıda katalım.
5. İrmiklerin rengi dönene kadar kavuralım. Bu arada hep karıştıralım, irmiklerimiz yanmasın. Orta ateşte kavuralım.
6. Şekerimizi katalım. 2 dakikada şekerle kavuralım.
7. Suyumuzu katalım, karıştıralım.
8. Hemen kaynayacaktır, ocağın altını kısalım.
9. Tavamızın kapağını kapatalım, ara ara karıştıralım.
10. Suyunu çekene kadar kaynatalım.
11. Ocağı kapatalım, helvamızı sarıp demlemeye alalım.
12. Sıcak istersek sıcak, soğuk istersek soğuk.

Servis edebiliriz. Helvamız hazır 🤗 Afiyet olsun 😋