İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 buçuk su bardağı irmik
• 100 gram margarin
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 buçuk su bardağı süt
• 2 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar tatlı kriziniz geldiğinde hızlı bir şekilde fırın açmak ile ugraşmayacağınız lezzetli bir tarifle geldim. Ben bu ölçülerle 5 kalıp çıkardım, 5 kişilik yani.

Bu seferlik eklemedim ama isterseniz siz yağ ile birlikte kırılmış ceviz, fındık veya fıstık kavurabilirsiniz öyle de çok lezzetli oluyor. Şimdi yapım aşamasına geçelim.

1. Önce şerbet için şeker ve sütü tencereye alıp kaynamaya bırakalım kaynamaya başlarken vanilyayı atıp kapatalım.
2. Şerbetiniz ocaktayken helvayı kavurma işlemine geçebiliriz.
3. Başka bir tencereye margarin ve sıvı yağı alalım eridiği zaman irmiği katıp pembeleşene kadar kavuralım.
4. Kavrulduktan sonra tarçını ekleyip 1, 2 kez karıştırıp şerbeti ekleyelim.
5. Şerbeti ekledikten sonra iyice karıştırıyoruz. Şerbeti çektikten sonra tabaklara alıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.